Konkretisierung des Konzepts

Nach der Besprechung mit Herrn Laufer haben wir uns als Gruppe zusammengesetzt, um unser Konzept, im Speziellen die Fragestellung, zu überarbeiten. Im ersten Anlauf war unsere Fragestellung zu breit gefächert und drohte den Rahmen unserer wissenschaftlichen Arbeit zu sprengen. Wir haben uns nun auf eine dreigeteilte Arbeit geeinigt: 

• Mit einem groben Überblick über das Bier, sowie dessen Herstellung, welche wir in der Müller Bräu am Mittwoch anschauen werden, wird die Einleitung gestaltet. 

• Der Hauptteil beschäftigt sich mit der Frage, wie sich die gesellschaftliche Ansicht auf das Bier sowie deren Konsum in den letzten dreissig Jahren verändert hat. Ebenfalls sollen Gründe und Ursachen dafür illustriert und die entsprechenden Folgen beispielsweise Reaktionen seitens der Brauereien aufgelistet werden.

• Fazit: Zusammenfassung des Hauptteils in der wir aufführen wie sich der Negativtrend im Bezug auf Bier weiterentwickelt und ob das Getränk Bier dem Druck der Gesellschaft standhalten kann. Kann ein schon Jahrhunderte altes Getränk überhaupt untergehen?